Memasak memang seni tersendiri, apalagi jika masakan kita disukai banyak orang. Biasanya para ibu menghindari masakan yang rumit dengan teknik pengolahan yang merepotkan serta bumbu-bumbu yang banyak. Pada artikel kali ini saya akan membagikan Resep Ayam Goreng Lengkuas, ini tentu tidak rumit. Sehingga teman-teman / ibu-ibu bisa mengolahnya di rumah. Yuk ! ikutin terus bahan apa saja yang di perlukan dan bagaimana cara memasaknya.
Bahan-bahan :
- 100 g lengkuas muda diparut
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt (SenDok Teh) air asam
- 1 ekor ayam kampung / ayam negri potong sesuai yang diinginkan
- 200 ml air
- minyak goreng secukupnya
Bumbu di haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm (SenDok Makan) ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 2 sdt garam
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan semua bumbu, aduk hingga merata
- Masukan ayam yang sudah di potong,
- Masukan air, aduk hingga merata, masak hingga aga mengering
- Panaskan minyakl goreng , goreng ayam hingga mengering,
- Goreng bumbu ayam hingga kuning kecoklatan,
- Angkat sajikan hangat dengan sambal dan lalapan.
Nahh mudahkan , yuk coba hidangkan 'ayam goreng lengkuas' ini untuk makanan sehari-hari keluarga anda. selamat mencoba !
Tag :
RESEP AYAM,
RESEP DAGING
0 Komentar untuk "Resep Ayam Goreng lengkuas"